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Il Territorio

La Maremma offre incredibili gioielli paesaggistici ma anche terreni di altissima qualità. La friabilità della terra dona ai vini grande mineralità e, al tempo stesso, struttura e complessità. La vicinanza del mare rende il clima perfetto per la coltivazione della vite. Le uve coltivate dalla cantina Val di Toro sono principalmente Sangiovese Grosso, Montepulciano e Vermentino.
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I Vigneti

I nostri vigneti si estendono su una superficie di circa 10 ettari. Sono esposti a Sud, Sud Ovest e Ovest. Il sistema di allevamento prescelto è il guyot, più rispettoso, secondo la nostra esperienza, del ciclo biologico della vite. La densità media di impianto è di circa 6.000 piante per ettaro.